Späť

Sklizeno: Prvú slovenskú predajňu otvoria v Bratislave

Pondelok, 7.12. 2015, 12:39

V januári sa v Bratislave otvorí prvá slovenská predajňa siete Sklizeno – opravdové jídlo. Sklizeno ponúka kvalitné potraviny predovšetkým od menších a stredných lokálnych dodávateľov bez zbytočnej chémie a s ozajstnou chuťou. Kostrou ponuky budú kvalitné potraviny od lokálnych slovenských dodávateľov. Špecialitou predajne je aj to, že v nej nájdete bistro s jedlami z potravín dostupných v predajni a celý deň sa tak môžete najesť, alebo občerstviť kvalitne a lokálne.

Ozajstné jedlo - Sklizeno otvorí v januári na Suchom Mýte a zákazníci sa môžu tešiť na predajňu s výlučne kvalitnými potravinami, ktorá svojou ponukou obsiahne kompletný rodinný nákup.  „Zatiaľ čo klasické farmárske potraviny sa často orientujú iba na čerstvé potraviny a sú doplnkom bežných nákupov, my chceme, aby u nás zákazníci mohli nakúpiť všetky potraviny, ktoré bežne nakupujú v supermarketoch – od trvanlivých až po širokú ponuku čerstvých potravín – poctivé pečivo, bio ovocie a zelenina, lokálne syry, údeniny a kvalitné mäso,“ predstavuje ponuku Ozajstné jedlo – Sklizeno majiteľka bratislavskej predajne Jana Palenčárová.

Súčasťou predajne bude aj bistro, ktoré svoju ponuku pripravuje z potravín dostupných v obchode Ozajstné jedlo - Sklizeno a od dodávateľov Ozajstné jedlo - Sklizeno. Bistro ponúkne špičkovú kávu zo slovenských pražiarní, poctivé zákusky od bratislavských a okolitých drobných cukrárov a rodinných podnikov. Celodenne budú v ponuke šaláty, sendviče a hotdogy z párkov s podielom mäsa nad 90 %.

Sieť Sklizeno nekopíruje iné predajne, ale ponúka svoju vlastnú cestu. Tá je postavená na 4 pilieroch kvality:

1) vysoká kvalita tovarov,

2) lokálny pôvod,

3) žiadna zbytočná chémia a

4) skvelá chuť (aj keď si uvedomujeme, že to je značne subjektívny ukazovateľ).

Preto je ponuka predajne z veľkej väčšiny zostavená z kvalitnej slovenskej produkcie. Iba pri potravinách, ktoré sa na Slovensku nevyrábajú, alebo nie v dostatočnej kvalite, bude ponuka doplnená napríklad o české, maďarské či rakúske potraviny, ktoré okrem lokálneho pôvodu spĺňajú všetky vyššie uvedené požiadavky. To isté sa týka neeurópskych potravín, ako je káva, kakao a pod.

Prvá slovenská predajňa je franšízou českej značky Sklizeno a potenciálnou vlajkovou loďou budúceho slovenského rozvoja. „Radi by sme na Slovensku v nasledujúcich rokoch otvorili ďalšie predajne a hľadáme franšízantov predovšetkým vo veľkých slovenských mestách. Vzhľadom k značne lokálnej povahe nášho obchodu, zvolili sme pre Slovensko model čiastočne nezávislej franšízy, ktorá si sama vyberá kvalitné miestne potraviny, ktoré my na Morave a v Česku nepoznáme tak dobre a je potrebné ich vyberať priamo na mieste predaja,“ vysvetľuje zakladateľ Sklizeno David Kukla stratégiu rozvoja siete.

O Sklizeno

Česká spoločnosť Sklizeno má cieľ prinášať sústredenú ponuku poctivých potravín a biopotravín predovšetkým od regionálnych dodávateľov a spojiť ju s celoročnou možnosťou pohodlného nákupu v moderných predajniach. Sklizeno ponúka potraviny najmä od malých a stredných pestovateľov a výrobcov z regiónu, ktoré vznikajú podľa preverených receptúr a postupov, bez použitia zbytočných konzervantov, náhradiek, škodlivých éčiek a ďalších chemikálií, za použitia kvalitných surovín, ktoré boli vyprodukované lokálne a nemuseli cestovať cez pol sveta.

Časť ponuky (zatiaľ predovšetkým mäso a výrobky z neho) si Sklizeno vyrába samo v spolupráci s partnermi vďaka majetkovému spojeniu s Agrodružstvom Miroslav.

Koncept Sklizeno obsahuje dve predajné línie a najnovšie aj reštauráciu. Predajne Sklizeno – ozajstné jedlo ponúkajú českú lokálnu produkciu a Sklizeno foodie markety ponuku navyše rozšírili o kvalitné potraviny najmä zo západnej Európy. Reštaurácie nesú názov Food Lovers a sú na pomedzí reštaurácie a bistra. Varí sa zo surovín dostupných v Sklizeno a najete sa tam od rána do večera.

Sklizeno otvorilo svoju prvú predajňu na jeseň roku 2011 v Brne a dnes má predajne v Brne, Prahe, Olomouci a v Zlíne reštauráciu. Prvá slovenská predajňa bude otvorená v Bratislave v januári 2016. Viac informácií o ponuke predajní Sklizeno a jeho dodávateľoch nájdete na www.sklizeno.cz.

Zdroj: Ozajstné jedlo – Sklizeno

retailweb

Kalendár podujatí

Po Ut St Št Pi So Ne
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
       
Po Ut St Št Pi So Ne
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
       
Po Ut St Št Pi So Ne
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Po Ut St Št Pi So Ne
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
       
Po Ut St Št Pi So Ne
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728
       
Po Ut St Št Pi So Ne
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031